Questa storia inizia nel cuore di Firenze, una città dove arte e cultura scorrono profonde come il fiume Arno, e ogni angolo sussurra storie di storia e passione. È la storia di tre amici che hanno condiviso una visione, un sogno che presto è diventato realtà in questa splendida città.

Legati dall'amicizia e dall'amore per il cibo, Aldo, Gerthard e Klevis si sono uniti, ognuno portando i propri punti di forza unici: un talento per i sapori, un occhio per il design e un dono per l'ospitalità. I loro talenti e il loro impegno combinati sono diventati il fondamento del loro ristorante, ora una parte fondamentale della vivace scena culinaria di Firenze.

Con la crescita della reputazione del ristorante, è cresciuto anche il loro legame, che si è evoluto in una famiglia. Questa connessione si percepisce in ogni caloroso saluto, in ogni sorriso dalla cucina e in ogni piatto servito con amore e dedizione per farti sentire a casa.

Noi della BRACERIA ALL'11 speriamo che il nostro cibo e la nostra ospitalità suscitino nei nostri ospiti la stessa gioia e passione che proviamo noi nel servirli ogni giorno.